مطالب جذاب و خواندنی , مطالب جالب و دیدنی , نقاشی و طرح های هنری زیبا

مبارزه با التهاب

التهاب، واکنش طبيعي بدن نسبت به باکتري‌ها، سموم و ضربه است. سلول‌هاي آسيب ديده توسط اين عوامل، هيستامين، برادي کينين و پروستاگلاندين ترشح مي‌کنند. اين مواد شيميايي موجب تورم و التهاب مي‌شوند. مقاله‌اي در نشريه Alternative and Complementary Medicine مي‌گويد:”کورکومين که از اجزاي فعال زردچوبه است، در شش آزمايش انساني قابل اطمينان تشخيص داده شده و معلوم شده فعاليت ضدالتهابي دارد”. پژوهش‌ها نشان مي‌دهند قابليت‌هاي ضدالتهابي زردچوبه، بواسطه مولکول‌هاي بازدارنده از التهاب، عمل مي‌کنند.

 نيروي آنتي اکسيدان را تقويت مي‌کند

کورکومين، يک آنتي اکسيدان قوي هم در ترکيب و هم به تنهايي است، اين ماده با از کارانداختن راديکال‌هاي آزاد، به جنگ عليه استرس اکسيداتيو کمک مي‌کند که براي سم‌زدايي بدن و کمک به ترميم خودش مهم و ضروري است. همچنين کورکومين آنزيم‌هاي آنتي‌اکسيداني خود بدن را نيز افزايش مي‌دهد.

بهبود عملکرد مغز

بدن شما هورموني به‌نامBDNF يا فاکتور نورون‌زايي مشتق شده از مغز توليد مي‌نمايد که نقشي مهم در تقسيم و تکثير نورون‌ها دارد. توليد BDNF، با استرس و بالا رفتن سن کاهش پيدا مي‌کند. زردچوبه مي‌تواند با افزايش توليد و عملکرد هورمون، تاثيرات کاهش ادراک که مربوط به سن هستند را معکوس کند و در نتيجه حافظه را تقويت کرده و قابليت مغز را افزايش دهد.

مبارزه با بيماري‌هاي مغزي

بيماري‌هاي مغزي مانند تباهي مغز واعصاب، آلزايمز و پارکينسون با کاهش BDNF در ارتباطند. همان‌طور که گفته شد، زردچوبه مي‌تواند به تقويت BDNF کمک کند و از شما دربرابر بيماري‌هاي مغزي به‌طور موثر محافظت نمايد.

کاهش ريسک بيماري‌هاي قلبي

بيماري‌هاي قلبي به سلامت ديواره رگ‌هاي خوني به نام توپوش يا آندوتليوم مربوط است. استرس اکسيداتيو و کلسترول مي‌تواند خاصيت ارتجاعي اين لايه را کاهش داده و منجر به مشکلات جدي براي سلامتي شود. زردچوبه در پيشگيري از بيماري قلبي، نتايج خوبي دارد. در حقيقت، قابل مقايسه با داروي آتورواستاتين مي‌باشد. همچنين در حفظ سلامت بهينه آندوتليوم درست به اندازه ورزش مفيد است.

پيشگيري از آلزايمر

آلزايمر از تشکيل پلاک‌هاي آميلوئيد و راه يافتنش به مغز ناشي مي‌شود. مطالعه‌اي در دانشگاه تگزاس مي‌گويد، اين پلاک‌ها نتيجه ازدست رفتن نورون‌هاي استيل کولين در بخش بنيادي قدامي مغز بيماران مبتلا به آلزايمر هستند. زردچوبه با پاک کردن پلاک‌هاي آميلوئيد، به درمان آلزايمر کمک مي‌کنند. اين کار با جذب و بلعيدن پلاک‌ها توسط ماکروفاژها صورت مي‌گيرد.

مبارزه با بيماري‌هاي مزمن

التهاب کوتاه‌مدت براي مباره و پيشگيري از بيماري مهم و ضروري است، اما التهاب طولاني مدت مي‌تواند موجب بيماري و در نتيجه مرگ زودرس شود. زردچوبه با کاهش التهاب، از علائم بيماري‌هاي مزمن پيشگيري کرده و درمان‌شان مي‌کند.

کمک به درمان آرتريت

آرتريت، التهاب مفاصل است. زردچوبه با مبارزه عليه التهاب مي‌تواند درد را کاهش داده و به بيماران امکان حرکت دوباره را مي‌دهد. بهترازهمه، عوارض جانبي منفي داروها را نداشته و براي همين راه‌حلي ايمن و طولاني مدت براي اين بيماري دردناک است.

پيشگيري از سرطان

زردچوبه، درپيشگيري از سرطان‌هاي سيستم گوارشي مفيد و موثر است. اين ادويه خوب از گسترش سلول‌هاي تومور پيشگيري مي‌کند. زردچوبه کامل نسبت به ترکيب فعالش، کورکومين- که اغلب درمکمل‌هايش جداسازي شده ، خواص پيشگيرانه بيشتري در برابر سرطان دارد.

درمان افسردگي

بيشتر داروهايي که براي درمان افسردگي تجويز مي‌شوند اثرات جانبي خطرناکي دارند، مانند انديشه پردازي خودکشي يا ساير ناهنجاري‌هاي روان پريشي. اما زردچوبه درواقع فقط اثرات مثبت روي سلامت روان دارد و معمولا به‌اندازه پروزاک که به‌عنوان داروي ضدافسردگي تجويز مي‌شود موثر است. زردچوبه، افزودني فوق‌العاده‌اي به ترکيبات ادويه‌اي مي‌باشد، اما يک چاي گياهي عالي نيز است. اين چاي خوش‌طعم و سالم را به‌عنوان شيرطلايي بنوشيد!